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東北一の日照時間 |
日本一の水道水 |
息吹を感じる大自然 |
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東北で一番の日照時間のおかげで、ひと粒ひと粒に栄養がいきわたり、美味しくて健康なお米が生育されます。 |
水道水といえばカルキ臭くて飲めない…というのが相場ですが、 青森市のそれは「日本一美味しい」と言われています。 水道水が美味しいということは、源流の水はそれ以上ということ。 そんな天然水をふんだんに使っているからこそ、あおもり米は美味しくなるのです! |
冬の間に降り積もった大量の雪は、春になるとゆっくり解けて流れだし、
豊かな水量となり農業用水や水道水に姿を変えます。 |
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「つがるロマン」は米づくりの里・津軽を発祥の地とした銘柄で、食味、品質に優れたあおもり米のエース。 炊飯特性は、栃木コシヒカリ、宮城ひとめぼれと比べても有意差がなく、冷飯になっても食味値が高いのが特徴です。 気象・土壌条件の良好な適地で作付している「つがるロマン」は、生産者の情熱とロマンが込められています。 |
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「つがるロマン」を日本一のお米にしようと立ち上がった匠達がいます。 |
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「天匠米」は、甘くて美味しいだけではありません! 青森県特別栽培農産物※の基準で作っているので、安全・安心なお米なのです! 清藤氏曰く… 「美味しくて安全なお米…当たり前のことが当たり前じゃなくなってきている今だからこそ、天匠米のような米を全国の人々に食べていただきたい、あおもり米の素晴らしさを体感していただきたいのです。」 現在はほとんど青森市でしか販売していない天匠米ですが、清藤氏のあおもり米に対する想いを全国へ届けたいと思います。 ※青森県特別栽培農産物 農薬や化学肥料を使用しない、もしくは使用量を通常の5割以下に減らした農産物として「青森県特別栽培農産物認証制度」の認証を受けた農産物。 |
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2007年12月16日の新聞東奥日報にも掲載されていますが、阪神タイガースファンである三村県知事の熱烈な思いが伝わり、つがるロマンが阪神甲子園球場でも使われるようになりました。 |
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